Cách chọn chảo chống dính đúng cách dùng cho bếp từ
So với chảo xào thì chảo rán có đặc điểm gì khác không? Bepnamanh.com giới thiệu đến bạn đọc Cách chọn chảo chống dính đúng cách dùng cho bếp từ.
GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN
HOTLINE: MIỀN BẮC 09771.09773, ĐÀ NẴNG 0901.965.455, MIỀN NAM 078.635.9999
Để chọn mua chảo chống dính cho bếp từ không đơn giản như bếp ga, với bếp ga người ta có thể chọn những mẫu chảo xứ, chảo phủ men chống dính hay chảo đá để rán. Tuy nhiên, với bếp từ thì không phải chiếc chảo chống dính nào cũng dùng được, chỉ những chiếc chảo có phủ lớp chống dính và phần đáy được thiết kế đặc biệt mới có thể dùng cho bếp từ.
Để phát huy được hết hiệu suất của chiếc bếp từ, khi chọn chảo chống dính để chế biến những món rán, hãy chọn những mẫu chảo có phần đế dày và nhẵn. Do nhiệt độ sôi của mỡ rất cao nên khi chọn chảo chống dính để rán hãy chọn những mẫu chảo chống dính có phần đế dày, với những chiếc chảo có phần đế dày thì khả năng sinh nhiệt sẽ cao hơn và đặc biệt khi ở nhiệt độ cao sẽ không làm cho phần đế chảo bị phồng lên. Phần đế cần phải nhẵn để tăng diện tích tiếp xúc với bề mặt vùng nấu, diện tích tiếp xúc càng lớn thì khả năng sinh nhiệt của chảo càng lớn.
Những chiếc bếp từ hiện được các gia đình sử dụng đa phần có vùng nấu hình tròn, bởi vậy hãy chọn những mẫu chảo chống dính cho bếp từ có hình dạng tương tự như vùng nấu của bếp, điều này sẽ giúp chảo tận dụng được hết trường từ sinh ra từ bếp và nhờ vậy sẽ sinh nhiệt tối đa.
Tiếp theo hãy để ý lớp chống dính của những chiếc chảo dùng cho bếp từ, lớp chống dính của những chiếc chảo càng mịn càng tốt, nó sẽ hạn chế tối đa việc bong lớp chống dính trong quá trình sử dụng. Độ mịn của lớp chống dính cũng có quyết định không nhỏ đến giá tiền của những mẫu chảo, chảo càng mịn thì giá thành càng cao. Thông thường thì những mẫu chảo chống dính hay nồi inox cho bếp từ của Châu Âu như chảo của Elo, hay chảo của Elmich có độ nhẵn và chất men chống dính tốt hơn so với những mẫu chảo gia công trong nước, bởi vậy giá thành của những chiếc chảo chống dính nhập khẩu này cũng cao gấp 3 đến 4 lần những mẫu chảo chống dính gia công.
Một chi tiết nhỏ những đáng phải lưu ý khi chọn chảo chống dính cho bếp từ đó chính là phần tay cầm của chiếc chảo, tay cầm của những chiếc chảo chống dính dùng cho bếp từ phải được cấu tạo từ những vật liệu cách điện hoàn toàn, nếu là dạng tay cầm làm từ chất liệu có khả năng dẫn nhiệt thì điều này rất nguy hiểm đối với người dùng. Tay cầm cũng cần phải đảm bảo chắc chắn.
Những mẫu chảo chống dính đều được trưng bày và bán tại Nội Thất Nam Anh.
GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN
HOTLINE: MIỀN BẮC 09771.09773, ĐÀ NẴNG 0901.965.455, MIỀN NAM 078.635.9999
