Bếp từ và hồng ngoại loại nào tốt?
Bếp từ và hồng ngoại nên dùng loại nào? đây là một trong những câu hỏi được gửi về hòm thư của bepnamanh.com trong thời gian qua, hay trên các diễn đàn lamchame.vn nhiều bà nội trợ cũng thấy boăn khoăn thắc mắc khi lựa chọn bếp từ hay bếp hồng ngoại.
GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN
HOTLINE: MIỀN BẮC 09771.09773, ĐÀ NẴNG 0901.965.455, MIỀN NAM 078.635.9999
Bếp từ và hồng ngoại loại nào tốt? đây là một trong những câu hỏi được gửi về hòm thư của bepnamanh.com trong thời gian qua, hay trên các diễn đàn lamchame.vn nhiều bà nội trợ cũng thấy boăn khoăn thắc mắc khi lựa chọn bếp từ hay bếp hồng ngoại. Để giải đáp cho câu hỏi này Bếp Nam Anh xin được gửi đến bạn qua bài tư vấn sau đây: "bếp từ và bếp hồng ngoại nên dùng loại nào?"
Bài viết liên quan
Các loại bếp từ tốt nhất năm 2017?
Báo giá bếp từ tốt năm 2017?
Bếp từ nào giá rẻ nhất dùng tốt?
Đầu tiên bạn hãy tìm hiểu về nguyên lý hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại nhé.
Bếp từ với nguyên lý hoạt động bằng từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault. Khi có dòng điện tác dụng từ trường sẽ được sinh ra và cách mặt bếp khoảng 2-3cm và tiếp xúc trực tiếp với diện tích đáy nồi nhiễm từ. Sinh nhiệt và nấu chín thức ăn một cách dễ dàng, hiệu suất đun nấu của bếp từ cao cấp đạt đến 90% giúp nấu ăn siêu nhanh, tiết kiệm cả thời gian nấu và điện năng tiêu thụ trong gia đình bạn.
Bếp hồng ngoại hay còn gọi là bếp điện sử dụng năng lượng ánh sáng làm nóng mặt kính và từ mặt kính truyền đến đáy nồi giúp nấu chín thức ăn một cách dễ dàng, thậm chí bạn có thể nướng thực phẩm trực tiếp trên bề mặt của bếp. Với nguyên lý hoạt động như vậy bạn có thể sử dụng được tất cả các loại nồi như nối gốm, sứ, thủy tinh, hay nồi inox… để đun nấu trên bề mặt bếp, vì bếp không hề kén nồi.
Với nguyên lý hoạt động như trên bạn có thể rõ ràng nhận thấy rằng bếp từ và bếp hồng ngoại hoàn toàn khác nhau.
Điểm giống nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại.
Với nguyên lý hoạt động như trên bếp từ và bếp hồng ngoại có điểm chung đầu tiên đó là đều sử dụng nguồn điện trong quá trình đun nấu. Đặc biệt sử dụng bếp từ và bếp hồng ngoại rất tiết kiệm điện năng, an toàn, không sản sinh khí CO2 gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.
So sánh về độ an toàn khi sử dụng.
+ Bếp từ đun nấu nhanh không bị nóng nên an toàn tuyệt đối trong quá trình sử dụng. Ngoài ra bếp chỉ vận hành khi có nồi phù hợp được đặt lên trên nó, nếu không có nồi nấu thích hợp đặt trên bếp từ thì bếp sẽ không hoạt động. Trong quá trình đun nấu nếu bạn nhấc xoong nồi ra khỏi mặt bếp từ thì tự động bếp sẽ ngắt sau 1 phút, và có âm báo.
+ Còn bếp điện (hồng ngoại), dù có hay không có nồi nấu thì bếp hoạt động khi được bật và điều chỉnh công suất và sau khi nấu nướng xong, chiếc bếp hồng ngoại vẫn còn nhiệt độ dư rất lớn nên vô tình các bạn có thể bị bỏng.
Về độ tiết kiệm khi sử dụng:
+ Với nguyên lý hoạt động ở trên nên bếp từ sử dụng nấu ăn rất nhanh bởi nhiệt lượng tập trung đến 90% vào đáy nồi và chỉ mất 10% nhiệt thất thoát ra bên ngoài khi nấu nên tiết kiệm điện tối đa khi sử dụng. Tuy nhiên bếp từ lại kén nồi và chỉ sử dụng được những loại nồi nấu có đáy nhiễm từ nhiễm nam châm còn các loại chất liệu khác sẽ không sử dụng được.
+ Với vùng nấu điện thì nguyên lý hoạt động của nó là phải làm nóng mặt kính rồi truyền vào nồi nấu làm chín thức ăn nên hiệu suất của nó sẽ đun nấu lâu hơn. Nhưng bếp điện cũng có ưu điểm đó là có thể sử dụng được tất cả các loại xoong nồi có chất liệu khác nhau. Các bạn còn có thể nướng thức ăn trực tiếp trên mặt bếp.
Xét về độ bền của hai dòng bếp này.
Riêng về bếp từ thì các nhà khoa học đã chứng minh rằng các mâm từ thì không bao giờ hỏng nếu có trục trặc thì chỉ ở các vi mạch bảng điều khiển ... nên bếp từ sử dụng sẽ có độ bền cao hơn. Còn về phần bếp hồng ngoại với cơ chế là những bóng đèn Halogen hay các sợi cacbon các nhà khoa học đã nghiên cứu độ bền của dòng này chỉ đạt ở mức 8 nghìn giờ tương đương với 21 năm thì sẽ không sử dụng được. Cũng bởi những lý do trên mà bếp từ sẽ có độ bền cao hơn bếp hồng ngoại.
- Xét về thời gian và tốc độ đun nấu: Bếp từ chính hãng đun nấu rất nhanh do không cần tốn nhiệt lượng làm nóng mặt bếp, trong khi bếp hồng ngoại phải tốn thời gian làm mặt bếp nóng lên mới truyền nhiệt đến nồi đun nóng thức ăn.
- Xét về sự tiện dụng: Bếp từ kén nồi, chỉ đun nấu được với các loại dụng cụ làm bếp có đáy nhiễm từ (đáy nồi có chứa sắt, hoặc inox nhiễm từ). Nồi chảo bằng inox 304 nếu có đế nhiễm từ mới dùng được. Còn bếp hồng ngoại có thể sử dụng được với mọi loại nồi, kể cả thủy tinh, đất nung hoặc nhôm... Một ưu thế của bếp hồng ngoại về tính tiện dụng nữa là bạn có thể nướng trực tiếp đồ ăn trên bếp, còn bếp từ thì không thể nướng.
- Xét về tính an toàn: Vì đều là thiết bị có công suất lớn nên bạn không nên cắm bếp chung với các thiết bị khác và cũng không nên dùng ổ điện nối dài sẽ mất an toàn. Tuy nhiên, bếp từ trong trường hợp này an toàn hơn vì bếp chỉ vận hành khi có nồi nấu phù hợp đặt lên trên, còn bếp hồng ngoại chỉ cần bật công tắc lên là hoạt động. Sau khi nấu, bếp từ nguội nhanh hơn bếp hồng ngoại nên ít xảy ra nguy cơ bỏng nếu lỡ tay chạm vào.
- Xét về tính kinh tế: Bếp từ đun nấu nhanh với hiệu suất cao lên đến 90%, còn bếp hồng ngoại thì mất thời gian làm nóng, đun nấu chậm hơn so với bếp từ, cũng như hiệu suất đun nấu chỉ đạt ở mức 60% nên chắc chắn sử dụng bếp từ sẽ tiết kiệm và hiệu quả hơn so với bếp hồng ngoại.
Do đó giữa bếp từ và bếp hồng ngoại, với tính năng nấu ăn nhanh hơn, tiết kiệm được thời gian nấu trong quá trình sử dụng, đã cố nhiều khách hàng lựa chọn sử dụng bếp từ nhiều hơn so với bếp hồng ngoại.
Nếu nhu cầu nhà bạn mua những dòng bếp từ nhập khẩu bạn có thể tham khảo những mẫu bếp từ như bếp từ Munchen, bếp từ Lorca, bếp từ Giovani nhập khẩu nguyên chiếc từ Ý. Có rất nhiều mẫu mã để bạn có thể lựa chọn phù hợp với không gian bếp gia đình mình. Mức giá của những sản phẩm này dao động từ 15 đến 20 triệu đồng tùy từng loại sản phẩm.
Ở bài tư vấn này chúng tôi đã so sánh cho quý khách sự giống và khác nhau của bếp từ và bếp hồng ngoại, hy vọng có thể giải đáp được phần nào thắc mắc của quý khách trong thời gian qua. Là một đại lý cấp 1 của nhiều thương hiệu bếp nổi tiếng Bếp Nam Anh tự hào là địa chỉ uy tín để bạn mua sản phẩm.
Bài viết liên quan
Các loại bếp từ tốt nhất năm 2017?
Báo giá bếp từ tốt năm 2017?
Bếp từ nào giá rẻ nhất dùng tốt?
Đầu tiên bạn hãy tìm hiểu về nguyên lý hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại nhé.
Bếp từ với nguyên lý hoạt động bằng từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault. Khi có dòng điện tác dụng từ trường sẽ được sinh ra và cách mặt bếp khoảng 2-3cm và tiếp xúc trực tiếp với diện tích đáy nồi nhiễm từ. Sinh nhiệt và nấu chín thức ăn một cách dễ dàng, hiệu suất đun nấu của bếp từ cao cấp đạt đến 90% giúp nấu ăn siêu nhanh, tiết kiệm cả thời gian nấu và điện năng tiêu thụ trong gia đình bạn.
Bếp hồng ngoại hay còn gọi là bếp điện sử dụng năng lượng ánh sáng làm nóng mặt kính và từ mặt kính truyền đến đáy nồi giúp nấu chín thức ăn một cách dễ dàng, thậm chí bạn có thể nướng thực phẩm trực tiếp trên bề mặt của bếp. Với nguyên lý hoạt động như vậy bạn có thể sử dụng được tất cả các loại nồi như nối gốm, sứ, thủy tinh, hay nồi inox… để đun nấu trên bề mặt bếp, vì bếp không hề kén nồi.
Với nguyên lý hoạt động như trên bạn có thể rõ ràng nhận thấy rằng bếp từ và bếp hồng ngoại hoàn toàn khác nhau.
Điểm giống nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại.
Với nguyên lý hoạt động như trên bếp từ và bếp hồng ngoại có điểm chung đầu tiên đó là đều sử dụng nguồn điện trong quá trình đun nấu. Đặc biệt sử dụng bếp từ và bếp hồng ngoại rất tiết kiệm điện năng, an toàn, không sản sinh khí CO2 gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.
.jpg)
Điểm khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại
So sánh về độ an toàn khi sử dụng.
+ Bếp từ đun nấu nhanh không bị nóng nên an toàn tuyệt đối trong quá trình sử dụng. Ngoài ra bếp chỉ vận hành khi có nồi phù hợp được đặt lên trên nó, nếu không có nồi nấu thích hợp đặt trên bếp từ thì bếp sẽ không hoạt động. Trong quá trình đun nấu nếu bạn nhấc xoong nồi ra khỏi mặt bếp từ thì tự động bếp sẽ ngắt sau 1 phút, và có âm báo.
+ Còn bếp điện (hồng ngoại), dù có hay không có nồi nấu thì bếp hoạt động khi được bật và điều chỉnh công suất và sau khi nấu nướng xong, chiếc bếp hồng ngoại vẫn còn nhiệt độ dư rất lớn nên vô tình các bạn có thể bị bỏng.
Về độ tiết kiệm khi sử dụng:
+ Với nguyên lý hoạt động ở trên nên bếp từ sử dụng nấu ăn rất nhanh bởi nhiệt lượng tập trung đến 90% vào đáy nồi và chỉ mất 10% nhiệt thất thoát ra bên ngoài khi nấu nên tiết kiệm điện tối đa khi sử dụng. Tuy nhiên bếp từ lại kén nồi và chỉ sử dụng được những loại nồi nấu có đáy nhiễm từ nhiễm nam châm còn các loại chất liệu khác sẽ không sử dụng được.
+ Với vùng nấu điện thì nguyên lý hoạt động của nó là phải làm nóng mặt kính rồi truyền vào nồi nấu làm chín thức ăn nên hiệu suất của nó sẽ đun nấu lâu hơn. Nhưng bếp điện cũng có ưu điểm đó là có thể sử dụng được tất cả các loại xoong nồi có chất liệu khác nhau. Các bạn còn có thể nướng thức ăn trực tiếp trên mặt bếp.
Xét về độ bền của hai dòng bếp này.
Riêng về bếp từ thì các nhà khoa học đã chứng minh rằng các mâm từ thì không bao giờ hỏng nếu có trục trặc thì chỉ ở các vi mạch bảng điều khiển ... nên bếp từ sử dụng sẽ có độ bền cao hơn. Còn về phần bếp hồng ngoại với cơ chế là những bóng đèn Halogen hay các sợi cacbon các nhà khoa học đã nghiên cứu độ bền của dòng này chỉ đạt ở mức 8 nghìn giờ tương đương với 21 năm thì sẽ không sử dụng được. Cũng bởi những lý do trên mà bếp từ sẽ có độ bền cao hơn bếp hồng ngoại.
- Xét về thời gian và tốc độ đun nấu: Bếp từ chính hãng đun nấu rất nhanh do không cần tốn nhiệt lượng làm nóng mặt bếp, trong khi bếp hồng ngoại phải tốn thời gian làm mặt bếp nóng lên mới truyền nhiệt đến nồi đun nóng thức ăn.
- Xét về sự tiện dụng: Bếp từ kén nồi, chỉ đun nấu được với các loại dụng cụ làm bếp có đáy nhiễm từ (đáy nồi có chứa sắt, hoặc inox nhiễm từ). Nồi chảo bằng inox 304 nếu có đế nhiễm từ mới dùng được. Còn bếp hồng ngoại có thể sử dụng được với mọi loại nồi, kể cả thủy tinh, đất nung hoặc nhôm... Một ưu thế của bếp hồng ngoại về tính tiện dụng nữa là bạn có thể nướng trực tiếp đồ ăn trên bếp, còn bếp từ thì không thể nướng.
- Xét về tính an toàn: Vì đều là thiết bị có công suất lớn nên bạn không nên cắm bếp chung với các thiết bị khác và cũng không nên dùng ổ điện nối dài sẽ mất an toàn. Tuy nhiên, bếp từ trong trường hợp này an toàn hơn vì bếp chỉ vận hành khi có nồi nấu phù hợp đặt lên trên, còn bếp hồng ngoại chỉ cần bật công tắc lên là hoạt động. Sau khi nấu, bếp từ nguội nhanh hơn bếp hồng ngoại nên ít xảy ra nguy cơ bỏng nếu lỡ tay chạm vào.
- Xét về tính kinh tế: Bếp từ đun nấu nhanh với hiệu suất cao lên đến 90%, còn bếp hồng ngoại thì mất thời gian làm nóng, đun nấu chậm hơn so với bếp từ, cũng như hiệu suất đun nấu chỉ đạt ở mức 60% nên chắc chắn sử dụng bếp từ sẽ tiết kiệm và hiệu quả hơn so với bếp hồng ngoại.
Do đó giữa bếp từ và bếp hồng ngoại, với tính năng nấu ăn nhanh hơn, tiết kiệm được thời gian nấu trong quá trình sử dụng, đã cố nhiều khách hàng lựa chọn sử dụng bếp từ nhiều hơn so với bếp hồng ngoại.
Nếu nhu cầu nhà bạn mua những dòng bếp từ nhập khẩu bạn có thể tham khảo những mẫu bếp từ như bếp từ Munchen, bếp từ Lorca, bếp từ Giovani nhập khẩu nguyên chiếc từ Ý. Có rất nhiều mẫu mã để bạn có thể lựa chọn phù hợp với không gian bếp gia đình mình. Mức giá của những sản phẩm này dao động từ 15 đến 20 triệu đồng tùy từng loại sản phẩm.
.jpg)
Ở bài tư vấn này chúng tôi đã so sánh cho quý khách sự giống và khác nhau của bếp từ và bếp hồng ngoại, hy vọng có thể giải đáp được phần nào thắc mắc của quý khách trong thời gian qua. Là một đại lý cấp 1 của nhiều thương hiệu bếp nổi tiếng Bếp Nam Anh tự hào là địa chỉ uy tín để bạn mua sản phẩm.
GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN
HOTLINE: MIỀN BẮC 09771.09773, ĐÀ NẴNG 0901.965.455, MIỀN NAM 078.635.9999
