Sự khác biệt giữa bếp từ và bếp điện từ

            Nhiều gia đình băn khoăn giữa lựa chọn bếp từ và bếp điện từ, bếp từ và bếp điện từ có điểm gì khác nhau và nên dùng loại bếp nào? Để giải đáp được hết những băn khoăn này, bepnamanh.com giới thiệu bài viết “sự khác biệt giữa bếp từ và bếp điện từ” ngay sau đây nhằm giúp khách hàng có được lựa chọn tốt nhất cho gia đình.

Thiết bị bếp hiện đại

Bài viết liên quan:
⇒ Nên mua bếp từ hay bếp điện từ
⇒ Bếp điện từ có ảnh hưởng tới sức khỏe không
⇒ Bếp điện từ có tốt không

1. Bếp từ. Ưu – nhược điểm của bếp từ

1.1 Bếp từ

Bếp từ (tiếng anh được gọi là Induction Hob) là bếp sử dụng dòng điện cảm ứng (Foucoult) để nấu nướng.

Hình ảnh minh họa bếp từ

1.2 Nguyên lý hoạt động của bếp từ

Bếp từ hoạt động được là nhờ vào nguồn năng lượng điện và nó hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ dòng điện Fu-cô. Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua mâm từ (cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính) và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp. Đáy nồi làm bằng vật liệu nhiễm từ nằm trong phạm vi này được dòng từ trường tác động khiến các phân tử nhiễm từ ở đáy nồi giao động mạnh và tự sinh ra nhiệt. Nhiệt lượng này chỉ có tác dụng với đáy nồi không tác động vào mặt kính và hoàn toàn không thất thoát ra môi trường.

Bếp hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng từ

Không giống như những phương thức nấu ăn khác, nấu trên bếp từ chỉ có nồi được làm nóng, còn bề mặt bếp hoàn toàn cách nhiệt. Nhiệt độ của bếp không bao giờ cao hơn nhiệt đột của đáy nồi. Thực tế, đáy nồi được chuyển hóa từ năng lượng từ trường sang năng lượng nhiệt. Lượng điện tiêu thụ chuyển hóa lên tới 90-96% thành lượng nhiệt đun nấu, tiết kiệm điện. Cũng chính vì vậy, bếp từ chỉ có thể sử dụng được với các loại nồi có đáy bằng kim loại hoặc vật liệu nhiễm từ.

Nói một cách ngắn gọn bếp từ hoạt động theo nguyên lý truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi, đáy nồi đặt đến đâu nhiệt sẽ được sinh ra đến đó, toàn bộ nhiệt sẽ được truyền hết vào đáy nồi và không có nhiệt thất thoát ra bên ngoài môi trường do vậy khi đun nấu bằng bếp từ giúp đun nấu nhanh, tiết kiệm thời gian đun nấu cho gia đình quý khách.

1.3 Ưu – nhược điểm của bếp từ

– Ưu điểm của bếp từ

+ Ít rủi ro hơn sử dụng bếp hồng ngoại. Bởi vì bếp từ nguội nhanh sau khi nấu, chỉ hoạt động khi có nồi nấu thích hợp, mặt bếp từ không nóng hoặc chỉ nóng rất ít khi nấu thức ăn nên không lo bị bỏng nếu lỡ tay chạm vào. Còn mặt bếp hồng ngoại thì lại rất nóng nên sẽ dễ bị bỏng nếu lỡ chạm tay vào mặt bếp trong lúc đang nấu hoặc sau khi nấu.
+ An toàn hơn do quá trình sử dụng không sinh ra CO2.
+ Nấu ăn nhanh chóng.
+ Hiệu suất sử dụng cao, không lãng phí nhiệt thoát ra bên ngoài.
+ Vệ sinh lau chùi dễ dàng.

– Nhược điểm của bếp từ

Bên cạnh nhưng ưu điểm nổi trội thì bếp từ vẫn có một nhược điểm nhỏ đó là kén xoong nồi đun nấu, nhưng nhược điểm này bạn vẫn có thể khắc phục được bằng cách thay bộ nồi dùng cho bếp từ, đa phần với mỗi sản phẩm bếp từ khi bạn mua đều sẽ được tặng một bộ nồi inox dùng cho bếp từ.

2. Bếp điện từ. Ưu – nhược điểm của bếp điện từ

2.1 Bếp điện từ

Bếp điện từ là sự kết hợp của bếp từ và bếp hồng ngoại. Khi tích hợp 2 vùng nấu khác nhau trong cùng một sản phẩm, bếp điện từ hội tụ tất cả những ưu điểm của 2 loại bếp từ và hồng ngoại (nấu ăn nhanh, không kén nồi, an toàn tiện dụng…), khắc phục cho nhau những nhược điểm.

Hình ảnh minh họa bếp điện từ

2.2 Nguyên lý hoạt động của bếp điện từ

Bếp điện từ hoạt động hoàn toàn dựa vào lượng điện năng tiêu thụ.

Là mẫu bếp được tích hợp 2 vùng nấu khác nhau trong cùng 1 sản phẩm vì vậy ứng với mỗi vùng nấu bếp sẽ có nguyên lý hoạt động khác nhau, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
+ Vùng nấu từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng từ: đưa dòng điện chạy qua mâm từ để sinh ra dòng từ trường trên mặt bếp. Kết hợp với nồi có đáy nhiễm từ để các phân tử nhiễm này dao động mạnh và tự sinh ra nhiệt để làm chín thức ăn.
+ Vùng nấu hồng ngoại sử dụng dòng điện đốt nóng các lõi điện bên trong để tạo ra nhiệt và truyền lên mặt bếp. Nhiệt sẽ làm đáy nồi nóng lên và làm chín thức ăn.

2.3 Ưu – nhược điểm của bếp điện từ

Được tích hợp 2 vùng nấu trong cùng một sản phẩm, bếp điện từ sở hữu cả ưu nhược điểm của bếp từ và bếp hồng ngoại.

3. Kết luận về sự khác biệt giữa bếp từ và bếp điện từ

Từ những phân tích trên, có thể thấy sự khác biệt giữa bếp từ và bếp điện từ là ở vùng nấu hồng ngoại của bếp điện từ.

Bếp từ sở hữu toàn bộ vùng nấu từ còn bếp điện từ vừa sở hữu vùng nấu từ vừa sở hữu vùng nấu hồng ngoại trên cùng một mặt bếp.

4. Các thương hiệu bếp từ, bếp điện từ tốt nhất thị trường

Những thương hiệu nổi tiếng trên thị trường như: bếp điện từ Chefs, bếp điện từ Fagor, bếp điện từ Lorca nhập khẩu, bếp điện từ Teka, bếp điện từ Munchen cao cấp, hoặc ngoài ra quý khách có thể lựa chọn hãng bếp từ nổi tiếng trên thị trường cũng khá được khách hàng quan tâm và lựa chọn nhiều như: bếp từ Giovani chính hãng, bếp từ Dmestick, bếp từ Pramie.….

5. Địa chỉ bán bếp từ, bếp điện từ chính hãng giá rẻ nhất

Tại Showroom của chúng tôi đều có phân phối cả hai dòng sản phẩm này, hãy đến đại lý chính thức Bếp Nam Anh trên toàn quốc để chọn cho gia đình mình một mẫu bếp tốt nhất và có cơ hội nhận những phần quà có giá trị. Chi tiết quý khách vui lòng liên hệ đến BẾP NAM ANH để được tư vấn và hướng dẫn đặt hàng. Tại đây với đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình và giàu kinh nghiệm chúng tôi sẽ thử thực tế từng sản phẩm giúp quý khách thấy được ưu và nhược điểm của từng loại và đưa ra sự lựa chọn chính xác cho gia đình mình. 

Bếp Nam Anh bán bếp điện từ, bếp từ chuẩn xuất xứ chính hãng

Bạn đọc có thể tham khảo thêm các các danh mục được nhiều gia đình tìm kiếm và quan tâm nhất tại đây: bồn tắm giá rẻ, máy rửa bát bosch âm tủ, bồn tắm sục loại nào tốt, Giá máy xông hơi, máy hút mùi teka, bếp từ bosch.... để tìm được những sản phẩm ưng ý nhất

GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN
HOTLINE: MIỀN BẮC 09771.09773, ĐÀ NẴNG 0901.965.455, MIỀN NAM 078.635.9999