Có nên dùng bếp từ hay không

GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN
HOTLINE: MIỀN BẮC 09771.09773, ĐÀ NẴNG 0901.965.455, MIỀN NAM 078.635.9999

Khi mà bếp ga không còn đảm bảo an toàn nữa, nhất là với những gia đình ở thành thị, không gian bếp nhỏ thì việc sử dụng bếp ga càng trở thành mối lo ngại lớn. Sự ra đời của bếp từ là một trong những giải pháp tốt nhất để đảm bảo an toàn, nhưng bếp từ liệu có đáp ứng được hết nhu cầu nấu ăn của gia đình Việt, và có thực sự đảm bảo an toàn không? Có nên dùng bếp từ hay không? là những câu hỏi mà bất kì gia đình nào đang có nhu cầu chuyển sang dùng bếp từ cũng muốn có câu trả lời.


      Bài viết liên quan:
⇒ Bếp từ liệu có ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng
⇒ Bếp từ có dùng được nồi nhôm không
⇒ Bếp từ có tiết kiệm điện hơn bếp hồng ngoại không


 

Bếp từ được lắp trong phòng bếp (ảnh)

Bếp từ là một thiết bị thông minh được kế thừa từ việc phát minh ra dòng từ trường của nhà vật lý học Faraday vào thế kỷ thứ 19. Quý khách có thể yên tâm lựa chọn bếp từ âm làm bếp đun nấu chính trong gia đình, bởi khi sử dụng bếp từ nhiệt được sinh ra trực tiếp ở vùng đáy nồi nấu, quá trình chuyển hóa năng lượng trong bếp từ trải qua những giai đoạn sau: điện năng >>> trường từ trường>>> nhiệt năng. Khi dòng điện qua dây dẫn (mâm từ) xung quanh dây dẫn xuất hiện các tia từ chiếu vuông góc với bề mặt kính phía trên, nếu xoong nồi nấu phù hợp (xoong nồi có khả năng nhiễm từ) thì nhiệt sẽ được sinh ra trực tiếp tại đáy nồi (vùng ảnh hưởng các tia từ). Phạm vi ảnh hưởng của các tia từ này chỉ dưới 2 cm, điều này có thể kiểm chứng bằng một phép thử đơn giản: Hãy nhấc xoong nồi nấu lên khỏi mặt bếp, cách bếp nấu khoảng 2 cm, lúc này đáy nồi không sinh nhiệt được, sau đó đưa nồi nấu về gần mặt bếp hơn sẽ thấy đáy nồi nấu nóng lên. Mặt khác, hiệu suất của bếp từ cao hơn rất nhiều so với các dòng bếp khác, vệ sinh bếp từ thật đơn giản. Bếp từ không sử dụng nguyên liệu là khí đốt nên nguy cơ cháy nổi hoàn toàn khắc phục được.


+ Bếp từ nấu ăn siêu nhanh và tiết kiệm nhất so với các dòng bếp khác.

Trên thị trường, bếp từ đang được coi là loại bếp tiết kiệm năng lượng nhất. Nguyên lý chính của bếp từ là dùng dòng Fucô để làm nóng trực tiếp từ nồi nấu, hiệu suất truyền nhiệt rất cao, không tỏa nhiệt ra xung quanh nhiều như bếp điện nên ít tổn thất nhiệt. Tiết kiệm thời gian nấu: Ưu điểm lớn nhất đó là thời gian nấu rất nhanh, hơn hẳn so với bếp gas hay bếp điện. Người ta đã so sánh và thấy công suất và thời gian nấu bằng bếp từ nhanh gấp hai lần so với bếp gas và bếp cồn. Khi người sử dụng muốn đạt đến mức nhiệt độ cao, chỉ cần thao tác bấm phím điện tử là lập tức sẽ đạt nhiệt độ mong muốn, nó khác với bếp gas hay các loại bếp khác, phải mất thời gian để tăng nhiệt độ từ từ. Sạch sẽ: Do nguyên lý hoạt động truyền nhiệt bằng cảm ứng nên hầu như không để lại vết dơ dưới đáy nồi như khi nấu bếp gas hoặc các bếp khác.
 

Bảng so sánh mức tiêu hao chi phí khi đun cấu các loại bếp từ, bếp ga, bếp điện

Nhìn vào bảng so sánh trên ta thấy rõ ràng rằng: Bếp từ mang lại hiệu suất nấu nướng cao nhất, chỉ với 4 phút 46 giây bếp từ đã đun sôi được 2L nước. Bởi vậy có thể kết luận rằng hiệu suất đun nấu của bếp từ nhanh gấp 2 lần các loại bếp thông thường khác.
 

+ Sử dụng bếp từ an toàn không gây hại và phát sinh khói (CO2) nên bảo vệ sức khỏe tuyệt đối cho mọi gia đình.

  Bếp từ có mặt phẳng tuyệt đối nên dễ lau chùi và không sợ nước. Tuy nhiên, khi lắp đặt bếp âm thì nên chú ý đường keo kết dính giữa bếp và mặt bàn để nước không thấm vào mối nối. Bản thân mặt bếp không nóng, nhiệt độ ngắt ngay khi nhấc nồi từ ra khỏi mặt bếp. Khi làm trào thức ăn hay bắn lên mặt bếp thì thức ăn sẽ dính ở trên mặt bếp. Bạn chỉ cần lau bằng dung dịch và vải ẩm là sạch bong. Mặt bếp ít khi bị xước. Còn mặt bếp hồng ngoại còn nóng lâu sau khi nấu nên cần cẩn thận trong gia đình có trẻ nhỏ. Bất cứ khi nào có nước hoặc chất lỏng đọng lên mặt bếp, bạn chỉ cần lấy khăn cotton lau nhẹ là sạch. Tuy nhiên, các bà nội trợ khi lau chùi cũng phải chờ đợi cho mặt bếp nguội hẳn. Hơn nữa, do mặt bếp sử dụng kính chịu nhiệt nên bạn cần cẩn thận khi đặt nồi, chảo lên bếp tránh cho mặt bếp khỏi trầy xước và nứt vỡ. Bếp ga rất khó làm vệ sinh, lau chùi đánh rửa mất thời gian, khó sạch. Lắp đặt bếp ga nếu cho đường ga chạy âm tường thì khó bảo dưỡng mà dòng dây ga trực tiếp qua thì mặt bàn bếp có lỗ, không kín. Nước và thức ăn bụi bặm dễ rơi xuống dưới. Mỗi lần phải lau dọn cả bếp nấu và ngăn bên dưới.

 Bếp từ không ảnh hưởng gì đến sức khỏe của người bình thường hay những người có tiền sử bệnh tim mạch, thần kinh... Đối với bếp gas, khi đun nấu sẽ phát sinh ra CO2, khí này sẽ không ảnh hưởng đến sức khỏe con người, tuy nhiên, nếu đun nấu với lượng lớn và liên tục mà lại nấu trong phòng bếp không được thoát khí nhiều thì nguy cơ bạn bị khó thở (nhẹ) hoặc lâu dần sẽ gây tắc thở. Với bếp điện hoặc bếp từ thì việc nấu nướng trực tiếp bằng điện hoặc từ (không sử dụng khí thiên nhiên để phát nhiệt), nên không hề gây khói hoặc khí CO2 trong quá trình nấu – môi trường bếp hoàn toàn trong lành sạch sẽ.

+Sử dụng bếp từ an toàn tuyệt đối sau khi sử dụng

An toàn khi sử dụng cũng chính là ưu điểm lớn nhất và vượt trội nhất của bếp từ nói chung:

- Với bếp gas, bạn đã nghe khá nhiều vụ nổ gas trong năm vừa qua tại một số chưng cư ở Hà Nội rồi, chắc hẳn bạn cũng biết bếp gas  gây mất an toàn như thế nào. Tuy nhiên, nguyên nhân làm một số gia đình vẫn còn mua và sử dụng bếp gas là do họ sử dụng những chiếc bếp thật sự đảm bảo an toàn cho họ – bếp gas cao cấp với hệ thống khóa gas và tự ngắt gas an toàn.

- Với bếp điện, cũng có tính an toàn gần giống với bếp từ, tuy nhiên, khác với bếp từ là trong quá trình đun nấu, bởi bếp điện sử dụng trực tiếp nguồn điện để làm nóng mặt kính và sau đó mới làm chín thức ăn, nên mặt kính ở khu vực nấu luôn nóng (nhiệt độ có thể lên tới hơn 2000 độ C), nếu đun nấu không cẩn thận, bạn sẽ sơ xuất bị làm bỏng.

- Với bếp từ, hệ thống làm nóng thức ăn được truyền qua kim loại nhận từ của nồi và làm nóng thức ăn ngay trong nồi, nên mặt kính luôn mát lạnh, giúp bạn an toàn tuyệt đối khi sử dụng.

+ Bếp từ có kiểu dáng đẹp gọn nhẹ mang lại cho không gian phòng bếp nhà bạn vẻ sang trọng.

 Các loại bếp từ hiện nay đều được thiết kế để đặt âm, đặc biệt là các loại bếp từ cao cấp. Chúng chỉ có mặt kính ở trên bề mặt nấu nướng, vì vậy, chúng không chỉ tiết kiệm lượng khá lớn diện tích bề mặt, mà còn cho bạn thấy được vẻ thẩm mỹ cao tôn thêm được vẻ sang trọng cho phòng bếp của mỗi gia đình. Trên thị trường hiện nay có một số hãng bếp từ đang được nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn đó là các dòng như: bếp từ Munchen chính hãng, bếp từ Fagor, bếp từ Bosch, bếp từ âm Lorca, bếp từ Teka,... Bởi đây đều là các dòng bếp có nguồn gốc từ Châu Âu như: Đức, Tây Ban Nha, Ý nên chất lượng của bếp đã được kiểm nghiệm khắt khe trước khi đưa ra thị trường, ngoài ra toàn bộ các model của hai hãng này đều được đặt làm riêng cho thị trường các nước Châu Á trong đó có Việt Nam nên phù hợp cả với giá cả và khí hậu cũng như nguồn điện tại các nước Châu Á này.


Với những lý do trên có thể khẳng định rằng: việc chọn mua và sử dụng bếp từ là một lựa chọn tốt nhất cho mọi gia đình Việt. Để có được những mẫu bếp từ chính hãng, chất lượng đảm bảo nhất, hãy đến với Bếp Nam Anh- đại lý chuyên phân phối bếp từ, chúng tôi mang đến cho khách hàng những lựa chọn tốt nhất, thích hợp nhất cho mọi gia đình.