Bếp từ khác bếp điện từ như thế nào

Bếp từ chinh phục được người tiêu dùng trên thế giới và đang dần trở thành loại bếp được sử dụng rộng rãi nhất tại châu Âu. Để phục vụ nhu cầu nấu nướng phong phú của người dân châu Á, các nhà sản xuất đã nghiên cứu chế tạo và cho ra đời dòng sản phẩm bếp điện từ. Bếp từ khác bếp điện từ như thế nào hẳn là câu hỏi của rất nhiều người tiêu dùng trên thế giới. Vậy hãy cùng BẾP NAM ANH chúng tôi tìm hiểu qua bài tư vấn sau đây.

Bếp từ khác bếp điện từ như thế nào

Các bài viết liên quan
⇒ Các loại bếp điện từ nhập khẩu nguyên chiếc
⇒ Bếp từ hay bếp điện từ tốt hơn
⇒ Địa chỉ bán bếp điện từ giá rẻ nhất

Bếp từ và bếp điện từ đều là thiết bị nhà bếp cao cấp sở hữu những tính năng thông minh vượt trội mang lại không gian bếp hiện đại, và bếp từ đôi hiện đang được đánh giá gọn nhẹ hơn, sang trọng hơn khi so với các loại bếp truyền thống khác như bếp gas, bếp điện.

I. Tìm hiểu về bếp từ và bếp điện từ

1. Thế nào là bếp từ.

+ Trên thế giới bếp từ được biết đến là một thiết bị thông minh được kế thừa từ việc phát minh ra dòng từ trường của nhà vật lý học Faraday vào thế kỷ thứ 19. Cảm ứng từ được sử dụng lần đầu tiên để tỏa nhiệt vào giữa thế kỷ 20, chủ yếu ở những ngành công nghiệp nặng và sắt thép (lò cảm ứng). Đến tận 150 năm sau, các chuyên viên nghiên cứu nhóm Thomson mới nghiên cứu chế tạo và ứng dụng để tạo ra chiếc bếp từ đầu tiên.

Hình ảnh minh họa bếp từ 2 vùng nấu từ

+ Hiểu một cách đơn giản nhất bếp từ là bếp chỉ sử dụng mâm từ chứ không sử dụng mâm nhiệt, bếp từ thường được gọi tên theo số vùng nấu trên mặt bếp đó là bếp từ đơn ( bếp có 1 vùng nấu), bếp từ đôi ( bếp có 2 vùng nấu) bếp 3 từ, bốn từ hoặc bếp từ đa điểm gồm nhiều vùng nấu có thể đặt nồi nấu ở bất kỳ vị trí nào trên mặt bếp.

2. Thế nào là bếp điện từ.

Bếp điện từ chính là tên gọi của loại bếp kết hợp có cả vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại (bếp điện) trên cùng 1 mặt bếp. Vùng nấu từ thì giống như trên chúng tôi đã phân tích còn vùng nấu hồng ngoại hay còn được gọi là bếp Halogen bếp sử dụng tia hồng ngoại để tạo ra nhiệt truyền đến mặt bếp rồi mới truyền đến đáy xoong nồi để làm chín thức ăn. Khi đun nấu bếp tạo ánh sáng màu đỏ hồng trên mặt bếp.

>>> Tùy theo thiết kế sẽ có số lượng các vùng hồng ngoại và vùng từ nhiều hay ít, bếp điện từ cũng có thể là 2 vùng nấu, 3 vùng nấu hoặc 4 vùng nấu trên cùng một mặt bếp. 

Hình ảnh minh họa bếp điện từ 1 vùng nấu từ - 1 vùng nấu hồng ngoại

II. Nguyên lý hoạt động của bếp từ và bếp điện từ.

1. Nguyên lý hoạt động của bếp từ.

Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng từ dòng điện Fu-co để làm nóng trực tiếp nồi nấu chín thức ăn. Khi bật nguồn dòng điện vào bếp từ, mạch dao động điện LC sẽ sinh ra 1 từ trường biến thiên trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp. Chính dòng từ trường biến thiên này sẽ tác động lên vật nhiễm từ hay các vật dụng nấu có đáy nhiễm từ đặt trên mặt bếp sinh ra nhiệt làm chín thức ăn.Do đó với mức công suất điện nấu càng cao, thì nồi nóng sẽ càng nhanh.

Không giống như những phương thức nấu ăn khác, nấu trên bếp từ chỉ có nồi được làm nóng, còn bề mặt bếp hoàn toàn cách nhiệt. Bởi nguyên lý hoạt động cảm ứng từ này, nên chỉ những vật dụng nấu có đáy bằng inox nhiễm từ mới có thể sử dụng được cho bếp từ. Các loại vật liệu không nhiễm từ như nồi thủy tinh, nồi đất, nồi nhôm... không sử dụng được cho bếp từ.

Nguyên lý hoạt động của bếp từ

2. Nguyên lý hoạt động của bếp điện từ.

+ Nguyên lý của vùng nấu từ: Như trên chúng tôi đã giới thiệu đến quý khách.

+ Nguyên lý của vùng nấu hồng ngoại ( hay còn gọi là bếp điện ): 

Bếp hồng ngoại hoạt động theo nguyên lý sử dụng tia hồng ngoại để tạo thành nhiệt độ. Cụ thể, khi dòng điện đi qua bộ phận dây mayso hoặc bóng halogen trong mâm nhiệt sẽ thắp sáng chúng và các sợi dây hay bóng halogen sẽ tỏa nhiệt. Phần mặt kính được sản xuất giống như một thấu kính hội tụ thu hút các bức xạ nhiệt này lại và tập trung chúng làm nóng mặt kính dưới đáy nồi để đun nấu thức ăn.

Thông thường, nhiệt độ tỏa ra trên vùng nấu của bếp hồng ngoại khá cao từ 250 đến 600 độ C, nó có thể làm nóng bất cứ vật gì trên bề mặt vùng nấu vì thế có thể sử dụng cho mọi loại chất liệu xoong nồi, khác với bếp từ chỉ nhận nồi có đáy kim loại nhiễm từ.

Nguyên lý hoạt động của vùng nấu hồng ngoại trên bếp điện từ

III. So sánh sự giống nhau và khác nhau giữa bếp từ và bếp điện từ.

1. So sánh sự khác nhau.

+ Hai dòng bếp này sẽ khác nhau về cảm quan nhận biết giao diện khi chưa bật bếp ta có thể nhận ra bếp từ luôn có chữ Induction(IH) ở tất cả các vùng nấu. Còn trên mặt của bếp điện từ sẽ có cả vùng nấu từ ( hiển thị Indution ) và vùng nấu hồng ngoại sẽ hiển thị chữ Highlight hoặc 2 đến 3 vòng tròn đồng tâm lồng vào nhau trên mặt bếp hoặc hình bàn tay có dấu gạch chéo trên mặt bếp. Còn khi bật bếp lên ta có thể dễ dàng nhận biết bếp từ sẽ không thay đổi vùng nấu còn bếp điện từ tại vùng nấu hồng ngoại sẽ sáng đỏ lên trên mặt kính và chỉ đỏ tại vùng nấu đặt nồi. 

+ Về cơ chế hoạt động của hai bếp cũng khác nhau chính vì vậy bếp từ sẽ chỉ sử dụng được những loại chất liệu xoong nồi có đáy nhiễm từ hút nam châm, còn ở bếp điện từ với vùng nấu từ sẽ dùng loại nồi inox có đáy nhiễm từ còn với vùng nấu hồng ngoại chúng ta có thể sử dụng được tất cả các loại xoong nồi khác nhau.

Ảnh minh hoa trong của bếp từ

+ Về mức tiện ích: Sau thời gian sử dụng mặt kính của bếp từ không thay đổi màu so với lúc ban đầu, vẫn bóng đẹp nếu sử dụng và vệ sinh đúng cách. Còn đối với bếp điện từ thì vùng nấu hồng ngoại sẽ đổi màu khác với ban đầu do mặt kính phải chịu tác động nhiệt nung nóng đỏ từ mâm nhiệt lúc đun nấu tạo ra. Tuy mặt bếp cùng được làm từ chất liệu kính nhưng bếp từ dễ vệ sinh hơn bếp điện từ bởi mặt kính của bếp từ không bị nung nóng ở nhiệt độ cao trực tiếp như vùng nấu hồng ngoại trên bếp điện từ. Trong quá trình nấu nếu thức ăn trào xuống vùng nấu bếp hồng ngoại sẽ bị kết dính chặt, cháy đen do không thể lau chùi ngay vì mặt kính đang nóng đỏ sẽ gây bỏng, ngược lại với bếp từ ta có thể dễ dàng lau chùi sạch bóng ngay tức khắc mà không lo bị bỏng.

+ Mức độ tiêu hao điện năng của bếp từ và bếp điện từ cũng có sự khác biệt: So sánh hiệu suất sử dụng thì bếp từ có hiệu suất lên đến 90%, chỉ 10% nhiệt thất thoát ra bên ngoài. Còn bếp điện từ chỉ sử dụng được 65-75% do có phần bếp hồng ngoại sinh nhiệt để làm nóng mặt bếp, nên lượng nhiệt thất thoát ra bên ngoài nhiều hơn, điện năng tiêu hao nhiều hơn. 

Thực tế nghiên cứu khi đun nóng 2 lít nước, bếp từ mất 4 phút 46 giây, tương đương 745 kJ trong khi bếp điện mất 9 phút, tiêu hao 1120kJ. Chính vì vậy sử dụng bếp từ sẽ tiết kiệm điện hơn bếp điện từ.

Vùng nấu từ hiển thị Indution còn vùng hồng ngoại có chữ Hilight

2. So sánh sự giống nhau.

+ Cả hai dòng bếp từ và bếp điện từ đều sử dụng nguồn năng lượng điện để sinh nhiệt làm nóng nồi chảo nấu chín thức ăn.
Sử dụng bếp từ, bếp điện từ sẽ đảm bảo an toàn không như bếp ga sợ rò rỉ ga và cháy nổ ga.
+ Bếp từ và bếp điện từ đều sử dụng mặt kính nên rất dễ vệ sinh bếp sau khi nấu ( bằng bếp điện- hồng ngoại của bếp điện từ sẽ khó vệ sinh hơn một chút do nhiệt độ cao tại vùng nấu). Bên cạnh đó bàn phím điều khiển cảm ứng dạng ẩn vừa dễ sử dụng, vừa an toàn. Sự kết hợp mặt kính thủy tinh với bảng điều khiển cảm ứng mang đến vẻ sang trọng, hiện đại , làm đẹp thêm cho không gian bếp của gia đình.

+ Tất cả các bếp điện từ và bếp từ hiện nay đều có tích hợp thêm nhiều tính năng hiện đại như: Khóa trẻ em an toàn, hẹn thời gian,cảnh báo nhiệt dư. Đây là những điểm vượt trội ở những dòng bếp này.
+ Các bếp này đều có thiết kế lắp âm bàn đá, nhưng vẫn có thể sử dụng đặt dương bàn bếp nếu không thể cắt khoét mặt đá bàn bếp.

3. Đối tượng khách hàng nên dùng bếp từ và bếp điện từ.

+ Đối tượng khách nên sử dụng bếp điện từ: 

Đại đa số những khách lựa chọn sử dụng bếp điện từ có thể là do phong thuỷ cần phải bếp có lửa đỏ mới tốt, ngoài ra đối với những khách hàng thích tận dụng những bộ nồi cũ thì mới lựa chọn sử dụng bếp hỗn hợp điện từ. 

+ Đối tượng khách nên sử dụng bếp từ:

Hầu hết mọi khách hàng đều có thể sử dụng bếp từ cho gia đình mình để nấu ăn chỉ duy nhất một điểm trừ đó là bếp chỉ sử dụng được các loại nồi chuyên dụng cho bếp từ tuy nhiên hiện nay hầu hết các đơn vị phân phối bếp từ đều có chương trình tri ân khách hàng khi mua bếp từ đều được tặng một bộ nồi từ cao cấp. Bởi vậy quý khách hàng hãy yên tâm khi lựa chọn bếp từ.

Sự khác nhau cơ bản ở vùng nấu hồng ngoại của bếp từ và bếp điện từ

>>> Chắc đọc đến đây quý khách đã có thể đưa ra được lựa chọn cho gia đình mình mẫu bếp nào phù hợp nhất rồi chứ, để tìm hiểu kĩ hơn quý khách hãy Click tham khảo thêm một số bài tư vấn cùng chuyên mục:

► Quy tắc chọn mua bếp từ âm đôi mới chuẩn nhất
► Hãng bếp từ tốt nhất hiện nay
► 7 hãng bếp từ giá rẻ dùng tiết kiệm điện hot nhất

 Để giúp quý khách hàng có thể tìm kiếm, tìm hiểu và lựa chọn những sản phẩm thiết bị nội thất nhà tắm và thiết bị nhà bếp dễ dàng nhất cho gia đình mình, quý khách hãy gọi trực tiếp theo số hotline tại Showroom gần nhất của Bếp Nam Anh hoặc đến trực tiếp showroom, hoặc truy cập tìm hiểu các danh mục liên quan sau: Máy Lọc Nước Ion Kiềm, Máy Hút Mùi Bếp Giá rẻ, Máy Rửa Bát, Bộ Nồi Từ Nhập Khẩu, Bồn Tắm Nằm Cao Cấp, Bồn Tắm Sục Massage, Bồn Tắm Đặt Góc, Bồn Tắm Vách Kính Đứng, Máy Xông Hơi, Phòng Xông Hơi Gia Đình & Spa, để tìm ra những sản phẩm ưng ý nhất cho gia đình mình.
 

GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN
HOTLINE: MIỀN BẮC 09771.09773, ĐÀ NẴNG 0901.965.455, MIỀN NAM 078.635.9999