Bếp từ khác bếp hồng ngoại như thế nào

GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN
HOTLINE: MIỀN BẮC 09771.09773, ĐÀ NẴNG 0901.965.455, MIỀN NAM 078.635.9999

Bếp từ và bếp hồng ngoại là những sản phẩm bếp sử dụng điện rất được ưa chuộng trên thị trường. Hai loại bếp này có những đặc điểm khác biệt nên phù hợp với thói quen nấu nướng của rất nhiều gia đình. Trong bài viết này, Bếp Nam Anh xin so sánh bếp từ khác bếp hồng ngoại như thế nào, nhằm giúp khách hàng có thể lựa chọn được chiếc bếp phù hợp nhất với gia đình.


      Bài viết liên quan:
⇒ Nên sử dụng bếp từ hay bếp hồng ngoại
⇒ Có nên mua bếp từ không
⇒ Đại lý bán bếp từ chính hãng giá rẻ


 

Hình ảnh minh họa của bếp từ và bếp hồng ngoại

Khi chưa bật bếp lên nếu nhìn bằng mắt thường thì dòng bếp từ và bếp hồng ngoại đều khá là giống nhau về kiểu dáng thiết kế nhưng chỉ khác nhau khi chúng ta bật bếp lên thì bên từ mặt bếp vẫn bình thường còn bên hồng ngoại thì mặt bếp sẽ đỏ rực hãy cùng chúng tôi phân tích những điểm khác nhau của hai dòng bếp này nhé.

+ Bếp từ khác bếp hồng ngoại điểm đầu tiên đó là về nguyên lý hoạt động.

Bếp hồng ngoại (hay còn gọi là bếp halogen hoặc bếp điện) ứng dụng nguyên lí bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Tia hồng ngoại là tia có bức xạ nhiệt lớn nhất, thường được ứng dụng vào chữa bệnh và nhiều ngành công nghiệp khác . Ở bếp hồng ngoại, tia hồng ngoại được phát ra từ bóng đèn halogen đặt dưới mặt kính bếp. Nhiệt lượng sinh ra từ bếp giống như nhiệt lượng tỏa ra từ mặt trời, đốt nóng mặt kính rồi mới truyền đến nồi. Đáy nồi nhận được nhiệt lượng sẽ làm chín thức ăn bên trong một cách nhanh chóng. Chính phương thức truyền nhiệt này lại giúp bà nội trợ có thể thỏa sức đun nấu với những món ăn phức tạp, thậm chí thực hiện các món nướng trên mặt bếp.
 

Hình ảnh minh họa cho mặt bếp hồng ngoại

Còn bếp từ sử dụng nguyên lý từ trường người ta đặt cuộn dây sinh từ dưới một tấm vật liệu cách điện, cách nhiệt (thường là mặt kính bằng gốm sứ thủy tinh vì ngoài khả năng cách điện, cách nhiệt, nó còn có tính thẩm mỹ. Đây cũng là dòng kính dùng cho bếp hồng ngoại ở trên). Khi cho dòng điện chạy qua, cuộn dây sẽ ngay lập tức tạo ra từ trường trong khoảng cách vài milimét trên bề mặt bếp. Đáy nồi làm bằng kim loại (sắt nhiễm từ) nằm trong từ trường này sẽ được dòng từ trường tác dụng và tự nóng lên, nấu chín thức ăn như đối với cách đun nấu thông thường. Dòng từ trường được tạo ra chỉ có tác dụng với các vật dụng bằng kim loại, diện tích đáy nồi đến đâu từ trường sinh ra dòng điện đến đó. Chính vì vậy nhiệt lượng hoàn toàn không thất thoát ra bên ngoài, khi đun nấu hoàn toàn không cảm nhận hơi nóng và đặc biệt là tiết kiệm chi phí tối đa.
 

Hình ảnh minh họa cho bếp từ

+ Bếp từ còn khác bếp hồng ngoại ở tính tiện dụng và tính năng sử dụng.

Ở bếp từ thì chỉ sử dụng được những xoong nồi có đáy nhiễm từ hút nam châm còn tất cả những chất liệu xoong nồi khác sẽ không sử dụng được. Nhưng bù lại riêng về bếp từ thì tích hợp nhiều hơn những tính năng tiên tiến hiện đại như: Tính năng khóa an toàn trẻ em, tính năng hẹn giờ thông minh, tính năng Booster nấu ăn nhanh tiết kiệm thời gian, tính năng tự nhận diện nồi nấu, tính năng ủ ấm nấu ăn ở mức công suất siêu nhỏ đến 45độ C hay tích hợp công nghệ Inveter tiết kiệm tối đa chi phí khi sử dụng và còn rất nhiều những tính năng ưu việt khác ...

Còn riêng về bếp hồng ngoại thì có ưu điểm sử dụng được tất cả những loại xoong nồi khác nhau các bạn còn có thể nướng trực tiếp trên mặt bếp nhưng bếp hồng ngoại lại chỉ có những tính năng nấu ăn thông thường như: Tính năng khóa an toàn trẻ em, tính năng hẹn giờ thông minh, tăng giảm nhiệt độ thông thường ...
 

Hình ảnh mặt kính của bếp từ và bếp hồng ngoại

+ Điểm khác nữa của bếp từ so với hồng ngoại đó là độ tiết kiệm trong quá trình sử dụng.

Với nguyên lý hoạt động như trên mà có thể khẳng định sử dụng bếp từ tiết kiệm điện năng nhất so với tất cả các dòng bếp khác bởi hiệu suất tập trung của nó xuống đáy nồi là 90% và chỉ mất 10% nhiệt lượng thất thoát ra bên ngoài nên nấu ăn khá là tiết kiệm.

Còn bếp hồng ngoại với nguyên lý làm nóng mặt kính và nấu chín thức ăn nên sẽ phải mất thời gian đun nấu lâu hơn và tiêu hao điện năng nhiều hơn. Bếp hồng ngoại tỏa nhiệt vuông góc theo diện tích phát sáng của bóng đèn nên cho dù diện tích nồi của bạn là bao nhiêu bếp vẫn tỏa nhiệt với một diện tích nhất định, những phần nhiệt ngoài vùng tiếp xúc sẽ bị lãng phí và tốn điện, phần nhiệt thoát ra môi trường ngoài cao, có thể làm nóng bếp và thành nồi. Bếp hồng ngoại chỉ đạt 60% nhiệt lượng vào đáy nồi và bị tiêu hao đến 40% nhiệt lượng ra bên môi trường xung quanh bởi vậy mà nấu ăn bằng bếp hồng ngoại sẽ tốn điện hơn so với bếp từ.

Ngoài ra các bạn có thể xem bảng so sánh mức tiêu hao năng lượng của bếp từ và bếp hồng ngoại sau đây.
 

Nhìn vào bảng so sánh trên ta thấy rõ ràng rằng: Bếp từ mang lại hiệu suất nấu nướng cao nhất, chỉ với 4 phút 46 giây bếp từ đã đun sôi được 2L nước mà bếp hồng ngoại Halogen thì mất 9 phút. Bởi vậy có thể kết luận rằng hiệu suất đun nấu của bếp từ nhanh gấp 2 lần các loại bếp thông thường khác.

+ Sử dụng bếp từ nấu ăn sẽ an toàn hơn so với bếp hồng ngoại.

 Với bếp từ khi sử dụng rất mát các bạn có thể sờ tay lên mặt bếp và ngay cả tại vùng nấu vẫn mát chỉ trừ khi các bạn đun nấu quá lâu thì đáy bếp truyền xuống mặt kính nên bị nóng ngoài ra bếp từ chỉ đun nấu khi có nồi thích hợp còn không có nồi nấu thì bếp sẽ tự tắt sau một ít thời gian. Ngoài ra sử dụng bếp từ sẽ dễ dàng vệ sinh hơn bếp hồng ngoại bởi đun nấu bếp hồng ngoại thức ăn rơi vãi trên vùng nấu sẽ khó vệ sinh hơn.

Với bếp hồng ngoại thì khi đun nấu xong mặt bếp vẫn nóng ở vùng đặt nồi nấu nên nếu xơ ý các bạn có thể bị bỏng tay ngoài ra bếp hồng ngoại dù không có nồi thì bếp vẫn hoạt động chứ không tự ngắt như bếp từ.

Tuy bếp hồng ngoại cũng có những ưu điểm riêng nhưng xét về tính tiết kiệm và hiệu suất đun nấu thì thua xa bếp từ, bởi lẽ đó người tiêu dùng có phần ưu ái hơn dành cho bếp từ. Quý khách tham khảo một số thương hiệu bếp từ cao cấp hiện đang được rất nhiều khách hàng lựa chọn như: bếp từ Munchen, bếp từ Fagor, bếp từ âm Lorca, bếp từ Bosch,....
 

Sau bài tư vấn này, chắc hẳn quý khách đã có câu trả lời cho câu hỏi bếp từ khác bếp hồng ngoại như thế nào rồi nhé. Nếu đã quyết định sở hữu một chiếc bếp cho gia đình, quý khách hãy đến các showroom Bếp Nam Anh của chúng tôi để được tư vấn và mua hàng. Chúng tôi cam kết là nhà cung cấp và phân phối thiết bị nhà bếp lớn nhất trên thị trường hiện nay.