Phân biệt bếp từ, bếp điện từ và bếp hồng ngoại

 Trên thị trường hiện nay các dòng sản phẩm bếp từ - bếp điện từ - bếp hồng ngoại đang được nhiều người tiêu dùng lựa chọn và tin dùng. Ngoài thiết kế đẹp mắt, hiện đại thì cả 3 dòng bếp trên còn được tích hợp những công nghệ tiên tiến, giúp việc nấu ăn trở nên an toàn đơn giản hơn. Vậy bài tư vấn chuyên mục hôm nay quý khách hãy cùng các chuyên viên tư vấn của BẾP NAM ANH cùng tìm hiểu để phân biệt cả 3 dòng bếp từ - bếp điện từ - bếp hồng ngoại này nhé.

Hướng dẫn phân biệt bếp từ, bếp điện từ và bếp hồng ngoại

Bếp từ, bếp điện từ và bếp hồng ngoại đều có thiết kế rất tinh xảo, hiện đại với mặt kính gốm thủy tinh chịu nhiệt màu đen sang trọng và bàn phím điều khiển cảm ứng hiện đại. Cả 3 loại bếp này đều có kiểu dáng rất bắt mắt và mang phong cách của không gian bếp châu Âu. Bếp từ, bếp điện từ và bếp hồng ngoại mỗi loại bếp lại có một đặc điểm riêng, phù hợp với nhu cầu đun nấu phong phú của các gia đình bởi vậy mà bài tư vấn chuyên mục hôm nay quý khách hãy cùng các chuyên viên tư vấn của Bếp Nam Anh đi tìm hiểu về phân biệt bếp từ, bếp điện từ và bếp hồng ngoại.

I. Tìm hiểu về bếp từ, bếp điện từ và bếp hồng ngoại.

1. Bếp từ là gì?

Bếp từ là bếp chỉ sử dụng mâm từ chứ không sử dụng mâm nhiệt, bếp từ thường được gọi tên theo số vùng nấu trên mặt bếp đó là bếp từ đơn ( bếp có 1 vùng nấu), bếp từ đôi ( bếp có 2 vùng nấu) bếp 3 từ, bốn từ hoặc bếp từ đa điểm gồm nhiều vùng nấu có thể đặt nồi nấu ở bất kỳ vị trí nào trên mặt bếp.

Hình ảnh minh họa bếp từ

2. Bếp hồng ngoại là gì?

Bếp hồng ngoại hay còn được gọi là bếp Halogen bếp sử dụng tia hồng ngoại để tạo ra nhiệt truyền đến mặt bếp rồi mới truyền đến đáy xoong nồi để làm chín thức ăn. Khi đun nấu bếp tạo ánh sáng màu đỏ hồng trên mặt bếp. Bếp hồng ngoại cũng có thể là bếp đơn (bếp có 1 vùng nấu) hoặc bếp đôi, bếp 3 hay 4 hoặc 5 vùng nấu trên cùng một mặt bếp.

Hình ảnh minh họa bếp hồng ngoại

3. Bếp điện từ là gì?

BẾP ĐIỆN TỪ chính  là tên gọi của loại bếp kết hợp có cả vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại trên cùng 1 mặt bếp. Bếp cũng có thể là 2 vùng nấu, 3 vùng nấu hoặc 4 vùng nấu trên cùng một mặt bếp.

Hình ảnh minh họa bếp điện từ

II. Phân biệt bếp từ, bếp điện từ và bếp hồng ngoại.

1. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp từ, bếp điện từ và bếp hồng ngoại.

Ở những bài tư vấn trước các chuyên viên tư vấn của Bếp Nam Anh đã giới thiệu rất kĩ càng và chi tiết. Bởi vậy mà quý khách có thể Click để tham khảo các bài viết có cùng chủ đề về bếp từ, bếp điện từ và bếp hồng ngoại để có thể hiểu rõ nhất về cấu tạo và nguyên lý hoạt động động của 3 loại bếp này.

>>> Bếp từ là gì, Nguyên lý hoạt động của bếp từ.

>>> Dùng bếp từ có tốn điện không

>>> Bếp hồng ngoại có tốn điện không

2. Điểm khác nhau giữa bếp từ, bếp điện từ và bếp hồng ngoại.

+ Nhìn cảm quan bên ngoài khi chưa bật bếp ta có thể nhận ra bếp từ luôn có chữ Induction(IH) ở tất cả các vùng nấu, trên bếp hồng ngoại thì sẽ hiển thị chữ Highlight hoặc 2 đến 3 vòng tròn đồng tâm lồng vào nhau trên mặt bếp. Còn trên mặt của bếp điện từ sẽ có cả vùng nấu từ ( hiển thị Indution ) và vùng nấu hồng ngoại ( có chữ Highlight ) trên mặt bếp.

+ Các vùng nấu của bếp từ không thay đổi màu mặt kính khi bật bếp nấu, còn với bếp hồng ngoại ta sẽ dễ dàng nhận ra bởi bếp sẽ có màu đỏ của tia hồng ngoại. Còn riêng bếp điện từ thì sẽ có cả vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại bởi là bếp kết hợp.

+ Bếp từ chỉ dùng được các loại nồi chảo nhiễm từ( những đồ nam châm dính hút chặt), còn riêng với bếp hồng ngoại thì có thể sử dụng được tất cả các chất liệu xoong nồi khác nhau từ thủy tinh, gốm, sứ, đất, gang … Còn bếp điện từ thì sẽ có vùng nấu bếp từ sử dụng nồi riêng cho bếp từ còn vùng hồng ngoại sử dụng được tất cả các loại nồi.

+ Sau thời gian sử dụng mặt kính của bếp từ không thay đổi màu so với lúc ban đầu, vẫn bóng đẹp nếu sử dụng và vệ sinh đúng cách. Còn đối với bếp hồng ngoại thì tất cả các vùng nấu sẽ đổi màu khác với ban đầu do mặt kính phải chịu tác động nhiệt nung nóng đỏ từ mâm nhiệt lúc đun nấu tạo ra. Còn riêng với bếp điện từ, vùng nấu bếp hồng ngoại sẽ đổi màu khác với ban đầu còn vùng nấu từ vẫn mới đẹp.

Vùng nấu từ hiển thị Indution còn vùng hồng ngoại có chữ Hilight

+ Bếp điện từ thường có giá cao hơn bếp từ trong dòng sản phẩm cùng xuất xứ của một hãng. Còn bếp hồng ngoại thì giá thành sẽ rẻ hơn so với cả bếp từ và bếp điện từ.

+ Tuy mặt bếp cùng được làm từ chất liệu kính nhưng bếp từ dễ vệ sinh hơn bếp điện từ và bếp hồng ngoại bởi mặt kính của bếp từ không bị nung nóng ở nhiệt độ cao trực tiếp như vùng nấu hồng ngoại trên bếp điện từ và bếp điện. Trong quá trình nấu nếu thức ăn trào xuống vùng nấu bếp hồng ngoại sẽ bị kết dính chặt, cháy đen do không thể lau chùi ngay vì mặt kính đang nóng đỏ sẽ gây bỏng, ngược lại với bếp từ ta có thể dễ dàng lau chùi sạch bóng ngay tức khắc mà không lo bị bỏng.

+ Điểm khác nhau nữa đó là riêng bếp từ công suất sẽ rất cao từ 2000W->3000W và có thể Booster cao nhất là 3700W còn riêng bếp hồng ngoại công suất chỉ đạt 2000W-> 2200W là cao nhất. Còn bếp điện từ thì tích hợp cả 2 vùng nấu cả vùng từ sẽ lên công suất cao còn vùng nấu hồng ngoại chỉ đạt 2200W là cao nhất.

+ Riêng bếp từ sẽ tích hợp thêm nhiều các tính năng ưu việt thông minh mà bếp hồng ngoại không có như: Tính năng Inverter tiết kiệm điện năng, tính năng Booster nấu ăn nhanh, tính năng tự động nhận diện nồi nấu, bếp tự động tắt khi không có nồi nấu, tính năng ủ ấm… Còn đối với bếp hồng ngoại sẽ chỉ tích hợp những tính năng đơn giản như: Khóa trẻ em, hẹn giờ thông minh. Còn bếp điện từ thì tích hợp cả 2 tính năng của bếp từ và bếp hồng ngoại.

3. Điểm giống nhau giữa bếp từ, bếp điện từ và bếp hồng ngoại.

+ Đều sử dụng nguồn năng lượng điện để sinh nhiệt làm nóng nồi chảo nấu chín thức ăn.
+ Sử dụng bếp từ, bếp điện từ và bếp hồng ngoại sẽ đảm bảo an toàn không như bếp ga sợ rò rỉ ga và cháy nổ ga.
+ Đều sử dụng mặt kính nên rất dễ vệ sinh bếp sau khi nấu ( bằng bếp điện- hồng ngoại của bếp điện từ và bếp hồng ngoại sẽ khó vệ sinh hơn một chút do nhiệt độ cao tại vùng nấu).
+ Bếp đẹp và sang trọng sử dụng bếp sẽ làm tăng tính thẩm mỹ cho không gian bếp
+ Đều sử dụng các bảng điều khiển điện tử hiện đại mang tính thẩm mỹ cao, rất nhạy và dễ sử dụng
+ Các bếp này đều có thiết kế lắp âm bàn đá, nhưng vẫn có thể sử dụng đặt dương bàn bếp nếu không thể cắt khoét mặt đá bàn bếp.

III. Ưu và nhược điểm của bếp từ, bếp điện từ và bếp hồng ngoại.

1. Ưu điểm.

1.1 Ưu điểm khi sử dụng bếp từ.

+ Bếp từ hoạt động với cơ chế truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi, không bị thất thoát nhiệt  nên hiệu suất đun nấu của bếp đạt đến 90% trong khi bếp điện từ chỉ đạt 75%, bếp hồng ngoại đạt 65% do vậy bếp từ nấu nhanh và tiết kiệm điện hơn bếp điện từ và bếp hồng ngoại.
+ Nấu bếp từ không bị nóng vì bếp không tỏa nhiệt ra xung quanh như bếp điện từ hay bếp hồng ngoại bởi mùa hè nấu ăn bếp hồng ngoại và vùng nấu hồng ngoại của bếp điện từ sẽ tỏa nhiệt nóng.
+ Sau khi nấu xong mặt kính bếp từ nguội rất nhanh, có thể lau chùi mặt bếp không lo bị bỏng.
+ Bếp từ được tích hợp nhiều tính năng thông minh như tự động nhận diện vùng nấu, tự tắt bếp khi không có đồ nấu hoặc khi bị quá tải quá nhiệt, tính năng nấu ăn nhanh Booster, tính năng Inverter tiết kiệm điện ...Do đó nấu bếp từ rất tiết kiệm điện và cực kỳ an toàn cho người sử dụng.
+ Bếp từ không thải ra những khí độc hại như CO2, không có bức xạ nên hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
+ Không chỉ đơn thuần là thiết bị đun nấu, bếp từ còn giúp cho không gian bếp trở nên đẹp và sang trọng hơn.

Vùng nấu của bếp từ

1.2 Ưu điểm khi sử dụng bếp hồng ngoại.

+ Bếp hồng ngoại an toàn hơn bếp ga bởi bếp sử dụng nguồn điện nên không bị cháy nổ rò rỉ như bếp ga.
+ Bếp hồng ngoại có thể sử dụng được tất cả các loại chất liệu xoong nồi khác nhau như: Thủy tinh, nồi đất, nồi gang …
+ Bếp hồng ngoại có thể nướng trực tiếp các món ăn đơn giản chẳng hạn như nướng mực nướng thịt trên mặt kính.
+ Không chỉ đơn thuần là thiết bị đun nấu, bếp hồng ngoại còn giúp cho không gian bếp trở nên đẹp và sang trọng hơn.

Vùng nấu bếp hồng ngoại

1.3 Ưu điểm khi sử dụng bếp điện từ.

+ Do bếp điện từ có tích hợp vùng nấu bếp từ nên nó có đầy đủ các ưu điểm của bếp từ. Ngoài ra bếp điện từ còn có thêm  những ưu điểm sau:  
+ Do bếp điện từ có vùng nấu hồng ngoại ( bếp điện) nên tại vùng nấu này ta vẫn sử dụng được nồi xoong cũ mà mình yêu thích như nồi thủy tinh, nồi gốm...và chỉ cần mua thêm 1 số nồi chảo mới để dùng cho bên bếp từ.
+ Với những người coi trọng phong thủy nhà bếp, muốn sở hữu bếp từ hiện đại mà vẫn có màu lửa đỏ  trên bếp thì bếp điện từ sẽ là sự lựa chọn tối ưu nhất.
+ Có thể nướng trực tiếp các món ăn đơn giản chẳng hạn như nướng mực trên mặt kính của vùng nấu hồng ngoại.
+ Bên bếp điện khi nấu ăn xong, mặt kính vẫn rất nóng nên có thể tận dụng nhiệt dư này để tăng thời gian ninh hầm hoặc giữ ấm món ăn lâu hơn mà không hề gây tốn thêm điện.

Vùng nấu bếp từ kết hợp bếp hồng ngoại

2. Nhược điểm.

2.1 Nhược điểm của bếp từ.

Bếp từ chỉ có nhược điểm duy nhất đó là bếp chỉ sử dụng được những chất liệu xoong nồi có đáy nhiễm từ hút nam châm còn tất cả những chất liệu khác đều không thể sử dụng trên bếp từ. Tuy nhiên vấn đề này đã được giải quyết rất đơn giản. Bởi hiện nay tất cả các hãng bếp từ đều có chương trình mua bếp từ được khuyến mãi tặng kèm bộ nồi inox cao cấp chuyên dụng dành cho bếp từ gồm đầy đủ các món cả chảo nên quý khách yên tâm không còn lo lắng vấn đề bếp từ kén nồi nữa nhé.

2.2 Nhược điểm của bếp hồng ngoại.

+ Bếp hồng ngoại nấu chậm, tốn thời gian tốn điện hơn bếp từ như ta đã biết ở phần trên bởi hiểu ngắn gọn bếp từ sử dụng cuộn từ làm nóng đáy nồi và chín thức ăn còn vùng nấu hồng ngoại thì sẽ phải đun nóng mặt kính rồi mới đến đáy nồi rồi mới làm chín thức ăn vậy nên thời gian đun nấu của bếp hồng ngoại sẽ lâu hơn và tốn điện hơn bếp từ.
+ Nhiệt tỏa ra khi nấu trên bếp hồng ngoại sẽ gây nóng bức khó chịu vào mùa hè đồng thời việc tỏa nhiệt này cũng gây hao phí điện năng.
+ Bếp hồng ngoại sẽ rất khó vệ sinh và tuổi thọ sẽ ngắn hơn so với bếp từ và bếp điện từ như trên chúng tôi đã phân tính nhược điểm của bếp điện từ.

2.3 Nhược điểm của bếp điện từ.

+ Nhiệt tỏa ra khi ta nấu trên vùng bếp điện (bếp hồng ngoại) sẽ gây nóng bức khó chịu vào mùa hè đồng thời việc tỏa nhiệt này cũng gây hao phí điện năng .
+ Sau khi dùng một thời gian, bếp điện từ sẽ bị vệt loang đổi màu ở mặt kính vùng nấu bếp điện do nó bị nung nóng tới 240 độ C khi mâm nhiệt hoạt động (sức nóng của bóng hồng ngoại hoặc sợi các bon bị đốt nóng khi bếp nấu truyền thẳng tới mặt kính vùng nấu). Do vậy cảm quan về bếp điện từ sau một thời gian sử dụng sẽ giảm tính thẩm mỹ bởi một bên sáng bóng và một bên bị loang  đổi màu .
+ Mặt khác bên bếp hồng ngoại luôn tỏa nhiệt trên một diện tích nhất định tại vùng nấu có màu đỏ hồng, do đó khi sử dụng nồi nhỏ hơn vùng nấu sẽ phải chấp nhận lượng nhiệt sinh theo định mức hoạt động tỏa ra xung quanh bếp gây nóng bức và lãng phí điện. Cũng bởi vậy mà tuổi thọ của bên bếp hồng ngoại sẽ ngắn hơn nhiều so với bên vùng nấu từ.

>>> Vậy qua bài tư vấn này chắc quý khách hàng có thể chọn cho gia đình mình được dòng bếp phù hợp nhất rồi nhé quý khách có thể tìm hiểu kỹ hơn về bếp từ và bếp điện từ qua các bài viết sau:
Hãng bếp từ tốt nhất hiện nay
7 hãng bếp từ giá rẻ dùng tiết kiệm điện hot nhất

Tại không gian trưng bày của Bếp Nam Anh không chỉ trưng bày các sản phẩm: Bếp Từ Đôi Giá Rẻ, Bếp Từ Đặt Âm Bàn Đá, Máy Lọc Nước Ion Kiềm, Máy Hút Mùi Bếp Giá rẻ, Máy Rửa Bát, Bộ Nồi Từ Nhập Khẩu, Bồn Tắm Nằm Cao Cấp, Bồn Tắm Sục Massage, Bồn Tắm Đặt Góc, Bồn Tắm Vách Kính Đứng, Máy Xông Hơi, Phòng Xông Hơi Gia Đình & Spa,.. giúp quý khách có thể sở hữu một không gian nhà đồng bộ.

GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN
HOTLINE: MIỀN BẮC 09771.09773, ĐÀ NẴNG 0901.965.455, MIỀN NAM 078.635.9999