Bật mí công thức GÀ SỐT NƯỚC MÀU ngon nhức nách lạ miệng

GÀ SỐT NƯỚC MÀU là một món ăn độc đáo, thơm ngon với sự kết hợp hài hòa giữa thịt gà mềm mại và nước sốt đậm đà, hấp dẫn. Đây là món ăn dễ làm nhưng lại mang đến hương vị lạ miệng, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình. Trong bài viết này, Bếp Nam Anh sẽ chia sẻ công thức chế biến Gà Sốt Nước Màu đơn giản, giúp bạn trổ tài nấu nướng thành công ngay từ lần đầu tiên.

Công thức làm gà sốt nước màu ngon độc lạ

I. Giá trị dinh dưỡng món Gà Sốt Nước Màu

Gà là nguồn thực phẩm giàu protein, giúp tăng cường cơ bắp và cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể. Bên cạnh đó, thịt gà còn chứa các vitamin nhóm B, hỗ trợ hệ thần kinh và cải thiện chức năng não bộ. Kết hợp với nước sốt được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên, món ăn này mang lại giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe.

Món GÀ SỐT NƯỚC MÀU cũng giàu khoáng chất quan trọng như sắt, kẽm và phốt pho, giúp xương chắc khỏe và cải thiện miễn dịch. Đặc biệt, cách chế biến gà giữ được độ ngọt tự nhiên mà không làm mất đi giá trị dinh dưỡng vốn có. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo để bổ sung năng lượng cho cả gia đình.

II. Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món GÀ SỐT NƯỚC MÀU, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• Thịt gà: 500g (chọn gà ta hoặc gà công nghiệp tùy sở thích).

• Nước màu: 3 muỗng canh (có thể tự làm hoặc mua sẵn).

• Đối với tỏi và hành tím bạn chuẩn bị mỗi loại 2 củ sau đó băm nhỏ. 

•   Ớt: 1 trái, thái lát (tùy chọn nếu muốn cay).

•   Đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay: Dùng để nêm nếm.

•   Dầu ăn: 2 muỗng canh.

•  ​​​​​​​ Chuẩn bị thêm 200ml nước dừa tươi để tạo được vị ngọt tự nhiên cho món ăn và trang bị thêm rau mùi và hành lá để trang trí. 

• ​​​​​​​

• Nguyên liệu làm gà sốt nước màu

Lưu ý: Nếu có bếp từ, bạn có thể dùng để điều chỉnh nhiệt dễ dàng hơn. Lò vi sóng sẽ hỗ trợ rã đông thịt gà nhanh chóng nếu cần. Máy rửa bát sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian dọn dẹp sau khi nấu nướng.

III. Sơ chế

Bước đầu tiên, bạn cần làm sạch thịt gà bằng cách rửa với nước muối pha loãng để loại bỏ mùi tanh. Tiếp đến bạn tiến hành chặt gà thành từng miếng cho vừa miệng ăn sau đó để cho ráo nước. Nếu gà còn đông lạnh, bạn có thể rã đông bằng lò vi sóng để tiết kiệm thời gian.

Tỏi và hành tím cần được băm nhuyễn để tăng hương vị cho món ăn. Ớt có thể được thái lát hoặc băm nhỏ, tùy thuộc vào độ cay bạn mong muốn. Rau mùi và hành lá nên rửa sạch, cắt khúc nhỏ để sẵn.

Đối với nước màu, nếu bạn tự làm, hãy đun đường với lửa nhỏ trên bếp từ cho đến khi chuyển sang màu cánh gián, sau đó thêm nước khuấy đều. Nước màu tự làm sẽ đảm bảo vị ngon tự nhiên cho món ăn.

Món gà sốt nước màu có cách nấu siêu đơn giản

IV. Cách làm món Gà Sốt Nước Màu

Bước 1: Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn trên bếp từ. Phi thơm hành tím và tỏi băm cho đến khi vàng đều. Cho thịt gà vào chảo, đảo đều để gà săn lại và ngấm mùi thơm.

Bước 2: Thêm nước màu, đường, nước mắm và hạt nêm vào chảo. Tiếp tục đảo đều để gia vị thấm vào từng miếng thịt gà. Đun lửa nhỏ khoảng 5 phút để thịt ngấm đều nước sốt.

Bước 3: Tiếp theo bạn cần đỏ nước dừa tươi đã chuẩn bị vào chảo sau đó tiến hành đun nóng cho sôi lên. Khi nước bắt đầu sôi, giảm lửa và nấu liu riu khoảng 15 phút. Lưu ý đảo nhẹ để gà không bị cháy hoặc dính đáy chảo.

Bước 4: Khi nước sốt sệt lại, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm ớt và tiêu xay nếu muốn tăng độ cay. Tắt bếp, rắc hành lá và rau mùi lên trên để món ăn thêm phần bắt mắt.

V. Thành phẩm

Món GÀ SỐT NƯỚC MÀU sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc hấp dẫn, hương thơm quyến rũ. Thịt gà mềm ngọt, thấm đẫm nước sốt đậm đà, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Bạn có thể thưởng thức món này cùng cơm nóng hoặc bánh mì, đều rất tuyệt vời.

Tham khảo thêm một số món ngon khác làm từ thịt gà như sau:

 ► TỔNG HỢP những MÓN NGON TỪ GÀ không thể bỏ qua

 ► Cách làm Cánh gà nướng dầu hào - Ăn vào ngon khó cưỡng

 ► Gà xào ớt khô hạt điều - Bật mí công thức làm thơm ngon chuẩn vị

GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN
HOTLINE: MIỀN BẮC 09771.09773, ĐÀ NẴNG 0901.965.455, MIỀN NAM 078.635.9999