XA LÁT DẦU GIẤM THỊT BÒ - Cách làm đơn giản thơm ngon tại nhà

XA LÁT DẦU GIẤM THỊT BÒ là một trong những món ngon kết hợp giữa rau xà lách tươi mát cùng hành tây, cà chua và thịt bò được thái mỏng. Tất cả đều được làm chín sơ qua để hòa quyền với phần nước sốt dầu giấm chua ngọt để tạo nên một món ăn hấp dẫn. Nếu bạn chưa biết cách thực hiện như thế nào, hãy cùng Bếp Nam Anh tham khảo nội dung bài dưới đây để nắm được thông tin cụ thể.

Công thức làm sala dầu giấm thịt bò

I. Nguyên liệu

Các nguyên liệu được sử dụng dùng để chế biến món xa lát dầu giấm thịt bò thơm ngon như sau:

•   200g thịt bò tươi, đảm bảo vệ sinh.

•   400g xà lách mua tại siêu thị.

•  ​​​​​​​ 100g cà chua.

•  ​​​​​​​ 100g cà chua bi.

•  ​​​​​​​ 100g dưa leo.

•  ​​​​​​​ 100g hành tây.

•  ​​​​​​​ Kết hợp tỏi băm.

•  ​​​​​​​ Gia vị đi kèm để chế biến món ngon này gồm sốt dầu giấm, tương ớt, tương cà, dầu hào, nước tương, đường, hạt nêm, dầu ăn cùng bột năng.

• 

• Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Lưu ý, nên ưu tiên mua những loại nguyên liệu này tại các siêu thị uy tín để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hơn nữa, hãy chuẩn bị cho mình những chiếc chảo từ, bếp từ, máy hút mùi để căn bếp của gia đình thêm hoàn hảo, tiện nghi và vệ sinh hơn bạn nhé.

II. Cách chế biến món ăn

1. Sơ chế

Thịt bò sau khi được mua về cần rửa sạch lại với nước sau đó bạn cần tiến hành cắt thành từng miếng mỏng cho vừa ăn.

Đối với phần rau xà lách hãy rửa sạch dưới vòi nước rồi cắt thành dạng khúc khoảng 5cm. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng nhiều loại rau trộn với nhau để món ăn này có thêm nhiều màu sắc nhìn hấp dẫn hơn.

Với phần cà chua và cà chua bi hãy đem đi rửa sạch, cà chua bi cắt làm đôi còn phần cà chua to hãy cắt thành từng khoanh tròn. Nếu như không mua được cà chua bi bạn có thể sử dụng một loại cà chua thôi cũng được.

Phần dưa leo hãy rửa sạch rồi đem đi cắt làm đôi để loại bỏ đi phần ruột bên trong rồi cắt thành từng miếng chéo cho vừa ăn.

Hành tây cần tiến hành lột vỏ, rửa sạch lại sau đó cắt thành từng khoanh nhỏ tiếp đến cần cho vào nước lạnh ngâm khoảng 5 phút để loại bỏ mùi hăng đặc trưng.

Chọn dầu giấm chất lượng để món ăn được tròn vị

2. Ướp thịt bò

Bạn cần cho phần thịt bò đã mua làm sạch, thái mỏng vào một chiếc bát rồi cho phần tỏi băm, tương ớt, dầu hào, tương cà, nước tương, đường, hạt nêm và thêm một ít bột năng.

Tiếp đến hãy trộn đều hỗn hợp này với nhau để cho thấm gia vị hoàn toàn rồi cho dầu ăn vào tiếp tục trộn đến khi phần thịt ngấm dầu ăn và ướp trong vòng 5 phút.

Bột năng sẽ giúp cho phần thịt bò không bị chảy nước cũng như giữ được vị ngọt đặc trưng của thịt. Ngoài ra, dầu ăn còn giúp quá trình xào thịt bò được mềm cũng như không bị dai khi chế biến xong.

3. Xào thịt bò

Đầu tiên hãy bắc chảo lên bếp sau đó, đợi đến khi chảo nóng cho thêm ít dầu ăn vào rồi xào thịt bò dưới ngọn lửa lớn để phần thịt được săn lại vừa chín tới thì tắt bếp ngay. 

4. Trộn xa lát

Cho toàn bộ những nguyên liệu rau ra đĩa rồi bạn tiến hành trang trí theo sở thích của cá nhân mình rồi rưới phần sốt dầu giấm lên đều mặt rau. Tiếp đến cho phần thịt bò vừa xào cùng một ít dầu giấm nữa vậy là món salad rau thịt bò của bạn đã hoàn thiện, cùng thưởng thức với gia đình ngay nhé.

Thành phẩm món ăn siêu ngon giàu dinh dưỡng

Tham khảo thêm món ngon khác tại đây.

 ► Cách làm ĐÙI GÀ NƯỚNG DẦU HÀO ngon nhức nhối tại nhà

 ► Công Thức làm CÁ BASA KHO LẠT ngon như nhà hàng

 ► Bí Kíp làm CUA BỂ XỐT ME chuẩn công thức bếp trưởng

GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN
HOTLINE: MIỀN BẮC 09771.09773, ĐÀ NẴNG 0901.965.455, MIỀN NAM 078.635.9999