Đùi gà rán xốt chanh leo cực dễ làm theo hướng dẫn từ chuyên gia

Một chút vị chua chua từ chanh dây cùng cay nồng của tương ớt, giòn giòn của đậu sắn và đậu que với độ dai thơm ngon của thịt gà sẽ là một món ngon siêu tuyệt vời thưởng thức vào những ngày ẩm ương hay bữa ăn cuối tuần cùng gia đình. Do đó, hãy cùng Bếp Nam Anh chúng tôi vào bếp để chế biến món đùi gà rán xốt chanh leo ngay sau đây nhé.

Công thức làm đùi gà sốt chanh leo

I. Chuẩn bị nguyên liệu

• Đùi gà.

• Muối.

• Dầu ăn.

• ​​​​​​​Chanh dây.

• ​​​​​​​Đường.

• ​​​​​​​Tương ớt.

• ​​​​​​​Nước mắm.

• ​​​​​​​Tỏi băm.

• ​​​​​​​Bơ Tường An.

• ​​​​​​​Bột Năng.

• 

• Các nguyên liệu làm đùi gà sốt chanh leo

Dụng cụ thực hiện để chế biến món đùi gà rán xốt chanh leo gồm bếp từ, chảo từ, dao, thớt. Bên cạnh đó bạn có thể trang bị thêm một chiếc máy rửa bát và máy hút mùi sẽ giúp căn bếp của gia đình trở nên đầy đủ và tiện nghi hơn nhé.

II. Các bước tiến hành

1. Sơ chế nguyên liệu

• Đùi gà sau khi mua về bạn cần làm sạch sau đó lọc riêng xương rồi để cho ráo sau đó ướp cùng muối, dầu ăn trộn đều để ướp trong vòng 15 phút.

• Sau đó tiến hành cho gà vào để áp chảo mà không cần cho thêm dầu ăn nhé. Bởi vì thịt gà đã được ướp cùng dầu ăn rồi nên khi áp chảo phần da trước để món gà được giòn và tươi hơn nhé.

• 

• Đùi gà sốt chanh leo ai ăn cũng mê

2. Làm nước sốt

Bạn cho vào một chiếc bát vào khoảng 2 trái chanh dây, nước lọc, canh đường, tương ớt cùng nước mắm sau đó sẽ khuấy đều.

3. Làm gà sốt chanh dây

• Bạn cho vào chảo bơ Tường An sau đó cho thêm tỏi băm rồi cho phần nước sốt đã được chế biến trước đó vào để nấu với ngọn lửa vừa trong khoảng 10 phút. Tiếp đến sẽ cho thêm nước sốt canh bột năng cùng nước. Phi thơm tỏi băm, bơ, cho nước cốt chanh dây vào để đảo đều cùng đường, nước trắng. 

• Sau đó cần đun sôi rồi nêm nếm lại các gia vị cho vừa miệng ăn để món ăn thêm ngon thì cần đủ các vị gồm chua cay mặn ngọt theo khẩu vị các thành viên trong gia đình. Giờ hãy cắt đùi gà ra sau đó xếp lên đĩa cho thêm nước sốt lên sẽ hoàn thiện muốn ăn này nhé.

• 

• Thành phẩm món đùi gà sốt chanh leo

• Món đùi gà xốt chanh leo cực hấp dẫn khi chế biến xong sẽ có hương vị chua chua, ngọt ngọt khi ăn thưởng thức cùng chanh dây sẽ thơm nức mũi đó nhé. Hơn nữa, lúc ăn hãy thưởng thức cùng cơm trắng thì hết bài nha chúc bạn thực hiện thành công để cả gia đình cùng thưởng thức nhân dịp cuối tuần này nhé.

Một số món ngon khác bạn nên tham khảo ngay tại đây:

► Tham khảo món Tóp Mỡ xào dưa cực ngon, nhậu cực đã

► Cách làm cơm rang tóp mỡ các bước thực hiện siêu đơn giản chỉ trong 10 phút

► Nộm chân gà xoài xanh cải thiện món ăn ngày nắng nóng hiệu quả

GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN
HOTLINE: MIỀN BẮC 09771.09773, ĐÀ NẴNG 0901.965.455, MIỀN NAM 078.635.9999